Cheesecake sa mandarinama
Sastojci:
150 gr. integralnog keksa
1 kašičica cimeta
50 gr. putera
100 gr. crne čokolade
500 gr. maskarponea ili švapskog sira
izrendana kora mandarine
tri mandarine
75 gr. smeđeg šećera
4 kašičice gustina
dva jaja
Za ukrašavanje:
kriške mandarina
šećer u prahu
Priprema:
Obložite dno i zidove modle za tortu papirom za pečenje.
U činiju sipajte i izmešajte cimet i istopljeni puter.
Keks sitno izmrvite i pomešajte sa prethodnim sastojcima.
Smesu sipajte u modlu i čvrsto oblikujte dno kolača.
Sir umutite sa korom mandarine, šećerom i gustinom.
Umešajte otopljenu čokoladu i jaja, a zatim sipajte preko kore od keksa u modli.
Pecite u zagrejanoj rerni 40-45 minuta na temperature od 180C.
Kolač će ostati pomalo rastresit, ali će se dodatno stegnuti dok se bude hladio.
Pre serviranja, ukrasite kriškama mandarine i pospite šećerom u prahu.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.67 (3 Votes)
cimet
Meni
