Torte

Japanski vetar


Sastojci


Za 3 kore:

15 jaja

30 kašika šećera u prahu

15 kašika mlevenih oraha

6 kašika brašna


Fil:

1 litar mleka

10 kašika šećera

5 kašika brašna

250 gr. šećera u prahu

1 margarin (250 gr.)

150 gr. mlevenih oraha

200 gr. čokolade

300 gr. + 200 gr. šlaga




Priprema:


Umutiti 3 kore od po 5 belanca, 10 kašika šećera u prahu, 5 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna.


Fil: U litar ključalog mleka skuvati 8 žumanca, 10 kašika šećera, 5 kašika brašna, prethodno umućenih mikserom da ne bi bilo grudvica. Kada krem dobije kompaktnu masu ostaviti da se hladi.


U drugoj posudi umutiti preostala 7 žumanca sa 250 grama šećera u prahu, pa kad to umutite dodati 1 margarin i sve lepo sjediniti mikserom.


Kada se krem ohladi spojite obe smese i mutite dok ne dobijete kompaktnu masu.


Od tog umućenog fila odvojiti jednu trećinu u posebnoj posudi i u toj jednoj trećini dodati 150 grama poparenih mlevenih oraha vrelim mlekom i to je jedan fil. U druge preostale dve trećine krema dodati 200 grama otopljene čokolade na pari i lagano umutiti mikserom dok ne dobijete kompaktan fil (drugi fil).


Umutiti 300 grama šlaga sa kiselom vodom (treći fil). Redosled filovanja: kora-fil sa čokoladom-šlag, kora-fil sa orasima-šlag, kora-fil sa čokoladom - i završni deo ukrasiti šlagom ili umućenom slatkom pavlakom.



Za recept ove ukusne torte zaslužna je Prodaja Kolača i Torti Novi Sad!



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 2.07 (7 Votes)


Komentari  

 
+2 #1 milena 31-01-2015 22:28
Super!
 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži

sitni domaći kolači

Facebook:

Twitter: