Torta sa pistaćima
Sastojci: 
Za testo:
150 gr. brašna
1 žumance
100 gr. putera
50 gr. šećera
Za biskvit:
2 kašike đumbira
60 gr. putera
4 jajeta
125 gr. šećera
150 gr. brašna
2 kašičice praška za pecivo
Za krem i ukrašavanje:
500 ml. mleka
kesica pudinga od vanile
2 kašike šećera
400 ml. slatke pavlake
2 kesice učvršćivača za šlag
120 gr. pistaća
2 kašike džema od kajsija
Priprema:
Sastojke za testo umesiti, uviti u foliju i držati u frižideru 30 minuta.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Rastopiti maslac.
Razdvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom. Umutiti belanca i umešati ih u masu od žumanaca, zajedno sa brašnom, praškom za pecivo, đumbirom i maslacem.
Obložiti okvir za kolače (26 cm) pek papirom i uliti testo. Peći 25–30 minuta.
Razviti masno testo po dnu okvira za kolače i odseći ivice. Ispeći ga.
Od mleka, praška za puding i šećera skuvati puding.
Umutiti pavlaku sa učvršćivačem i umešati je u puding.
U trećinu fila ubaciti sitno seckane pistaće.
Koru od masnog testa premazati džemom i na njega staviti polovinu mase sa pistaćima. Potom staviti biskvit. Na njega sipati fil i na kraju ukrasiti ostatkom mase sa pistaćima, ali ne ravnomerno nego praveći brdašca, kako bi torta izgledala atraktivnije.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
brašno
Meni
