Kuglof s voćem
Sastojci:
1 zrela banana
3 jabuke
2 vanil šećera
200 gr. šećera
200 ml. kisele vode
100 ml. ulja
350 gr. brašna
1 prašak za pecivo
½ kašičice cimeta
80 gr. brusnica
80 gr. borovnica
Za glazuru:
200 gr. šećera u prahu
3 kašike tople vode
1 kašika limunovog soka
Priprema:
Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu izmiksati. Dodati šećer i vanilu, promešati kašikom, zatim dodati kiselu vodu i ulje.
Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet, zatim dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati.
Treću jabuku očistiti i iseckati na kockice, zatim zajedno sa borovnicama i brusnicama dodati u već pripremljenu smesu i promešati.
Kuglof premazati margarinom, zatim sipati smesu.
Peći na 180°C 50-55 minuta. Proverite čačkalicom da li je kuglof pečen. Kuglof ostavite 15 minuta da se prohladi u kalupu, pre vađenja iz istog.
Dodati šećer u prahu, vodu i sok od limuna, zatim viljuškom umutiti da glazura postane glatka. Kašikom sipati glazuru preko ohlađenog kuglofa. Po želji, posuti šećerom u prahu.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.19 (21 Votes)
banane
Meni
Komentari