Svaki list lisnatog testa razviti da bude za po 1 cm veće sa svake strane od pleha na kome se peče. Prebaciti na naopako okrenut pleh, izbockati viljuškom i peći na 250C da porumeni.
Puding skuvati u mleku sa šećerom i vanilom pa pokriti folijom da se ne napravi korica. Kad se ohladi, umutiti i dodati umućenu pavlaku.
Tri lista lisnatog testa filovati, a četvrti iseći na kocke, složiti odozgo i posuti šećerom u prahu i vanilom.