Američke palačinke

 

Americke palacinke

 Sastojci:

 

 200 gr. brašna

 1 kašičica praška za pecivo

 2 jaja

 300 ml. mleka

 1  kašičica maslaca

 2 kašike meda

 malo soli

 sveže borovnice

 suncokretovo ulje

 

 

Priprema:

 

 Pomešajte suve sastojke - brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo.

 

 Jaja odvojite pa umutite žumanca. Dodajte im mleko, med i kašičicu maslaca.

 

 Smesi dodajte suve sastojke i sve dobro izmešajte.

 

 U zasebnu posudu umutite belanaca pa ih u nekoliko navrata umešajte u smesu brašna i žumanca.

 

 U tiganj za palačinke zagrejte ulje ili jednu kašičicu maslaca. Izlijte testo da u isto vreme dobijete dve ili tri palačinke veličine otprilike 7,5-8 cm i dodajte sveže borovnice. Pecite oko 3 minuta na srednje jakoj vatri dok se na površini ne pojave mali mehurići ili do zlatno žute boje, a zatim okrenite palačinke i pecite još 2-3 minuta.

 

 Palačinke slažite na tanjir jednu iznad druge.

 

 Poslužite ih uz voćni sirup, ostatak borovnica, voće po vašoj želji ili sladoled.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.55 (11 Votes)