Sladoled od limuna i limete
Sastojci: 
500 ml mleka
2 jaja - samo žumance
200 gr. šećera
2 vanilin šećera
1 limun - sok i korica
1 limeta - sok i korica
100 ml. Matcha čaja
1 kašika Matcha čaja u prahu
300 ml. slatke pavlake
Priprema:
Skuvati 100 ml Matcha čaja i ostaviti da se ohladi.
Na srednju vatru staviti posudu sa vodom koja će uzavreti. U posudu umutiti mikserom žumance , šećer i vanilin šećer i dodati u uzavrelu vodu. Kada smesa postane penasta pomalo dodavati mleko i mešati dok se sve dobro ne sjedini. Nakon dodavanja mleka posudu staviti direktno na laganu vatru, zagrevati i stalno mešati do tačke vrenja.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Zatim u smesu umešati limunov i limetin sok, koricu limuna i limete, skuvani čaj i kašiku čaja. Sve dobro umešati da se ravnomerno rasporedi i sjedini.
Slatku pavlaku izmutiti mikserom i pomalo dodavati u smesu, ručno, nakon svakog dodavanja dobro umešati. Kada se sve sjedini sladoled je gotov i spreman za zamrzavanje.
Zamrznuti i svakih 30 do 45 munuta promešati kako se ne bi stvarali kristali i kako bi sladoled bio kompaktan i kremast.
Nakon 3-4 sata sladoled možete servirati.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
jaja
Meni
