Da li ste znali?
Kafa
Da li ste znali da se najskuplja kafa na svetu dobija iz izmeta životinja koje nalikuju divljim mačkama? Kopi Luwak predstavlja izuzetno retku i ujedno najskuplju vrstu kafe na svetu. Još tridesetih godina 19. veka otkrili su je holandski kolonisti koji su naselili područje današnje Indonezije. Potiče sa ostrva Sumatra, Java i Sulavesi na kojima žive cibetke (lat. paradoxurus), sisari koji obitavaju na drveću i hrane se zrelim...
Keks
Da li ste znali da se keks proizvodi od žitarica. Konkretno, keks se sastoji od pšeničnog brašna, biljnih masti, obranog mleka u prahu, sredstava za dizanje testa, regulatora kiselosti, kuhinjske soli i vanilinog šećera. Keks je namenjen svim populacijama - deci, tinejdžerima, kao i odraslim i starijim osobama. Predstavlja odličnu osnovu za kolače i torte. Lagana je poslastica za svaki dan. Može...
Kokos
Da li ste znali da je kokos vrsta voća koja vodi poreklo iz Malezijskog arhipelaga. Ime je dobio od portugalske reči „coco“ što znači „nasmejano lice“ zbog toga što je portugalske istraživače asocirao na ljudsku glavu. Danas je rasprostranjen u celom svetu, a naročito u predelima sa tropskom klimom. Raste na drvetu kokosova palma koja dostiže visinu od 10 metara i raste pored vode. Na...
Kakao
Da li ste znali da su indijanska plemena severne Amerike često u lekovite svrhe upotrebljavala kakao, a do koje mere se cenila ova biljka govori činjenica da su se kakao zrna čak upotrebljavala i kao novac. Astecki vladar iz XVI veka Montezuma, posebno je obožavao kakao napitak koji je praktikovao da pije iz zlatnih čaša. Priča se da je nakon ispijanja napitka čaše bacao u jezero koje je vremenom preraslo u pravi rudnik...
Kikiriki
Da li ste znali da iako ga mnogi svrstavaju u koštunjavo voće, kikiriki (Arachis hypogaea) zapravo to nije. Koštunjavom voću je srodan, ali se svrstava u povrće iz porodice mahunarki. To je jednogodišnja, zeljasta biljka visine od 30 do 50 cm. Cvetovi su žute boje. Nakon oplodnje cvetne drške se produžuju napadno prema zemlji, ulaze oko 5 cm u zemlju, da bi se ispod zemlje razvili plodovi, u formi drvenastih čašica/mahuna...
Laneno seme
Da li ste znali da je laneno seme bogato omega 3 amino kiselinama, ali takođe je i izvor vitamina i oligo elemenata. Ono što je najbitnije u lanenom semenu jeste sluz koja se oslobađa u prisustvu vode. Pošto je njegova ljuska tanka a obogaćena celuloznim vlaknima tako da se najbolje iskoristi kada je seme mleveno. Zbog svojih mnogobrojnih lekovitih sastojaka preporučuje se upotreba lanenog semena u lečenju mnogih...
Meni
